Una nuova prospettiva sul cibo e la nutrizione: una generazione di giovani che ritornando alla terra sostiene la nascita di imprese sociali capaci di innovare lungo tutta la filiera agroalimentare, dalla produzione al riciclo, creando valore economico e sociale e rispondendo anche alle recenti crisi alimentari delle aree e delle fasce più svantaggiate, rispettando sempre l’ambiente.
Il Forum darà voce alle recenti evoluzioni e alle dinamiche più rilevanti in questa industria.